Un monumento vivo del siglo XVI.
Aspaldiko está ubicado en un caserío del siglo XVI declarado Bien Cultural en categoría de Monumento.
Su estructura original se ha conservado con mimo, respetando la piedra, la madera y los elementos que narran siglos de historia.
Historia y tradición
Construido hace más de 400 años, este caserío fue testigo de la vida rural y agrícola de Bizkaia.
Con el paso de los siglos, sus paredes han albergado generaciones, transformándose en el corazón del restaurante que hoy conocemos.
Desde 1988, Aspaldiko combina gastronomía y cultura en este entorno único. .
Un entorno auténtico
Cada rincón conserva la esencia del pasado: vigas de madera centenarias, suelos de piedra y espacios que transportan al visitante a otra época.
El personal, vestido con trajes tradicionales vascos, refuerza la experiencia cultural, haciendo del caserío algo más que un edificio: un símbolo de la identidad vasca.
Espacios para disfrutar
El caserío cuenta con salones amplios y acogedores, una zona de cóctel y jardines cuidados donde celebrar momentos especiales.
Su encanto histórico lo convierte en el lugar perfecto tanto para comidas íntimas como para bodas y eventos inolvidables
